مقدمه :
در ابتدای آموزش تهیه مربای به لازم است با خواص فوق العاده این میوه آشنا شوید :
- میوه به دارای مقدار زیادی فیبر غذایی، پتاسیم، قند و ویتامین C می‌باشد.
- این میوه فاقد چربی است.
- یک عدد میوه به با وزن ۹۲ گرم، دارای ۵۲ کیلو کالری، ۰/۳۷گرم پروتئین، ۰/۰۹گرم چربی، ۱۴/۰۸گرم کربوهیدرات، ۱/۷گرم فیبر و ۰ میلی گرم کلسترول می‌باشد.
- بیشترین املاح موجود در به، پتاسیم و فسفر و کمترین آنها روی است.
- بیشترین ویتامین‌ها در به، ویتامین C و بعد از آن ویتامین A می‌باشد.
طرز تهیه مربای به خوشمزه